Gotowanie może być przyjemnością, ale często brakuje nam czasu, aby spędzać długie godziny w kuchni. Na szczęście istnieje wiele prostych tricków kuchennych, które mogą znacznie przyspieszyć i ułatwić proces przygotowywania posiłków. Oto 10 najlepszych trików, które każdy powinien znać!

1. Błyskawiczne obieranie czosnku

Obieranie czosnku może być frustrujące i czasochłonne, ale istnieje prosty sposób, aby zrobić to w kilka sekund. Włóż całą główkę czosnku do metalowego pojemnika z pokrywką (np. słoika) i energicznie potrząśnij przez 30 sekund. Gdy otworzysz pojemnik, zauważysz, że ząbki czosnku są już obrane i gotowe do użycia!

2. Szybkie krojenie pomidorów koktajlowych

Potrzebujesz pokroić dużą ilość pomidorków koktajlowych na połówki? Zamiast kroić każdy pomidorek osobno, użyj tego triku: umieść pomidorki na talerzu, przykryj je drugim talerzem (dnem do góry) i delikatnie przytrzymaj górny talerz. Następnie przetnij poziomo wszystkie pomidorki za jednym razem używając długiego, ostrego noża.

3. Przechowywanie ziół w kostkach lodu

Masz świeże zioła, ale wiesz, że nie zdążysz ich wykorzystać przed zwiędnięciem? Posiekaj je drobno, włóż do pojemnika na kostki lodu, zalej oliwą z oliwek i zamroź. Dzięki temu będziesz mieć zawsze pod ręką porcje świeżych ziół, gotowe do dodania do potraw.

4. Łatwe obieranie jajek na twardo

Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do wody przed gotowaniem jajek. Soda zmieni pH wody, co sprawi, że skorupki będą łatwiejsze do usunięcia. Po ugotowaniu, natychmiast przelej jajka zimną wodą, a następnie delikatnie potrząśnij garnkiem, aby popękały skorupki. Obieranie stanie się dziecinnie proste!

5. Błyskawiczne czyszczenie blendera

Zamiast rozkręcać blender i myć każdą część osobno, napełnij go do połowy ciepłą wodą, dodaj kilka kropel płynu do mycia naczyń i włącz na kilka sekund. Opłucz, i gotowe! Twój blender jest czysty i gotowy do ponownego użycia.

6. Zapobieganie kiełkowaniu ziemniaków

Aby zapobiec kiełkowaniu ziemniaków, przechowuj je z jabłkiem. Jabłka wydzielają etylen, który pomaga zapobiegać kiełkowaniu. Dodatkowo, upewnij się, że ziemniaki są przechowywane w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.

7. Przyspieszanie dojrzewania awokado

Potrzebujesz dojrzałego awokado na już, ale wszystkie w sklepie są twarde? Zawiń awokado w papier gazetowy razem z bananem lub jabłkiem. Owoce te wydzielają etylen, który przyspieszy proces dojrzewania awokado do 24-48 godzin.

8. Prosty sposób na świeżą, aromatyczną cytrynę

Potrzebujesz soku z cytryny, ale twoja cytryna jest twarda i daje mało soku? Włóż ją do mikrofali na 20-30 sekund lub przetocz ją mocno po blacie, naciskając dłonią. Obie te metody pomogą uwolnić więcej soku.

9. Test świeżości jajek

Nie wiesz, czy jajka w Twojej lodówce są jeszcze dobre? Włóż je do miski z wodą. Świeże jajka opadną na dno i będą leżeć na boku. Jajka, które stoją na czubku, są starsze, ale nadal nadają się do spożycia. Jeśli jajko unosi się na powierzchni, prawdopodobnie jest już nieświeże i lepiej je wyrzucić.

10. Szybkie schładzanie wina

Zapomniałeś schłodzić wino przed przyjściem gości? Zawiń butelkę w mokry ręcznik kuchenny i włóż do zamrażarki na 15 minut. Mokry ręcznik przyspieszy proces chłodzenia, a Ty szybciej będziesz cieszyć się schłodzonym napojem.

Podsumowanie

Te proste triki kuchenne mogą zaoszczędzić Ci cenny czas i energię podczas przygotowywania posiłków. Wiele z nich wykorzystuje przedmioty, które już masz w swojej kuchni, więc możesz natychmiast zacząć z nich korzystać. Gotowanie stanie się szybsze, łatwiejsze i przyjemniejsze!

Które z tych trików zamierzasz wypróbować jako pierwszy? Masz własne sprawdzone sposoby na przyspieszenie pracy w kuchni? Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach!